Las envoltorios rellenas de pollo, bañadas en una guajillo sabrosa y cubiertas con queso son un plato de la culinaria mexicana que evoca recuerdos de la abuela. Esta preparación clásica para enchiladas auténticas te guía paso a paso para preparar unas enchiladas perfectas que complacerán a tu gente y a tus invitados. No necesitas ser un chef